Emprender da miedo, pero quedarse con las ganas da más. Así lo demuestra Itzel Reyes, una periodista y comunicadora que decidió cambiar la «seguridad» de una oficina por el fuego de una cocina y los barriles de cerveza. Hoy, su sueño es una realidad palpable en el corazón de la Ciudad de México con la apertura de Reses Restaurante, el nuevo punto de encuentro obligado en la Roma Sur.

La historia de Reses no viene de un manual de negocios tradicional, sino de la pura determinación. «No nací sabiendo cómo montar un restaurante. Tengo una idea, muchas ganas… y cero intención de rendirme», comparte Itzel, quien además de emprender, equilibra este proyecto con las madrugadas de doble turno que implica la maternidad.

Para Itzel, Reses Restaurante es su reportaje más largo y su mejor receta. Tras 10 años en los medios de comunicación, logró transformar las historias en sazón, creando un concepto cálido donde el fuego, los cortes premium y los procesos artesanales se juntan en la mesa.

Si visitas este nuevo rincón de la Roma Sur, esto es lo que te espera:

Reses Restaurante nace como un recordatorio para todas las mujeres que están construyendo un proyecto desde cero. Es la prueba diaria de que sí se puede apostar por la pasión propia y ganar.

Itzel y su equipo abren las puertas de este espacio para invitarte a formar parte de su comunidad desde el primer día. Ya sea para disfrutar de una comida deliciosa, relajarte después del trabajo o brindar con una cerveza bien fría en la barra, Reses te espera para recordarte que los grandes sueños se cocinan a fuego lento.

¿Dónde? Reses Restaurante, Jalapa 237, Roma Sur, Ciudad de México.

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